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圣女果百科

圣女果,常被稱為小西紅柿,中文正式名稱為櫻桃番茄,是一年生草本植物,屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。
可治口渴,食欲不振。可以在涼菜中或清湯里放入或加入。
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圣女果烘干參考工藝
熱泵烘干圣女果通常分為四個階段,烘干的時間約為32小時,溫度在50℃~65℃之間。具體參考工藝如下:
1、低溫起烘階段,溫度為50℃,濕度為30%,時間約為6小時,此階段溫度不能太高,否則糖分容易焦化,導致成品發黑;
2、烘干排濕階段,溫度設置約55℃,濕度為25%,時間約12小時;
3、定型定色階段,溫度為60℃,濕度為20% ,時間約為10小時;
4、糖化起殼階段,這個階段溫度設置較高,一般在65℃左右,濕度為15%,時間為4小時。

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惠特熱泵烘干機的優勢
1、采用能效高的熱泵作為熱源,烘干成本低。
2、觸摸屏全自動控制,不需要人工看管。
3、采用360度循環風路,烘房內風量,溫度每個角落都基本保持一致,烘干后整體顏色品質更有保障。
4、密閉式烘干房,烘房內物料不與外界接觸,保證食品衛生。
5、準確控制溫度,烘干后成品比傳統烘干量更足。
6、多次熱回收技術,熱量重復利用,節能效果顯著。

END

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網址 / www.tongfangcloud.net
惠特高科
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