桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工后食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。

桃膠烘干工藝

將桃膠放入物料車托盤，每盤15斤，每車12層，單臺車共180斤，6P熱泵主機帶5.8米長、3米寬、2.2米高烘干房一次可以放入8臺物料車，共放入桃膠1500斤，烘干過程需要12-15小時，溫度控制55℃，連續除濕即可完成。