火龍果烘干工藝
挑選優質火龍果
處理
把火龍果清洗和剝開,切成一片一片的,厚度在0.6-1m
放入托盤
把切好的火龍果,一片一片的放在托盤上,切記不要重疊哦!
烘干
第一階段:溫度設定在60℃,濕度設定35%,模式為烘干+排濕,烘焙時間為2小時
第二階段:溫度65℃,濕度設定25%,模式選擇烘干+排濕,烘制8小時左右;
第三階段:溫度提升到70℃,濕度設定15%,模式采用烘干+排濕,烘焙時長8小時
第四階段:溫度設定為60℃,濕度設定10%,連續除濕模式烘焙1小時左右
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