新疆黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
    新疆的黑枸杞又為出名，新疆的人們也捉住這個商機，大量的種植。黑枸杞被譽為“口服的化妝品”，具有極高的藥用價值，可以降低血脂和膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，預防治療心血管疾病和動脈硬化。并有抗腫瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延緩衰老等功效。保存黑枸杞的好方法：將其烘干后封存，對黑枸杞去來說，烘干是一個考驗的過程，因為黑枸杞自身的特殊性，對烘干工藝有一定的要求，一定要均勻的鋪開，溫度一定不能過高，不能排濕等，普通的烘干做不了這么精準的要求。惠特高科空氣能熱泵烘干機解決黑枸杞烘干的煩惱，批量式烘干，滿足廠家的日常出貨要求，節能省電是不少廠家的不二之選。
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