韶關的陳總就是專門做菜干的，從傳統的晾曬到電加熱烘干，再到現在的空氣能熱泵烘干機烘干，陳總的一步步進步都可以看出時代的發展。傳統的晾曬，蔬菜的干燥程度要看老天爺給不給力；電加熱烘干就是比較費電，陳總也為了電費這一塊費了很多心思，畢竟菜干比較平價，用較高費用去烘干通常會得不償失；使用空氣能熱泵菜干烘干機大大降低了烘干成本，加熱溫度方便控制。