紅薯?xiàng)l烘干加工的工藝流程主要分為以下幾個(gè)步驟：清洗，去皮，蒸煮，切條，擺盤，烘干，包裝。那么具體是怎么操作的呢，接下來就為大家詳細(xì)介紹一下使用熱泵烘干紅薯?xiàng)l的工藝步驟。
1、先將收回的紅薯清洗去皮，然后進(jìn)行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時(shí)候?qū)⑵淙〕鰜恚壤鋮s之后再進(jìn)行切條。
2、在切條的時(shí)候，要保證厚度一致，盡量不讓紅薯?xiàng)l的規(guī)格相差太大。在這些工序完成之后，在將切好的紅薯?xiàng)l放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。
3、包裝入袋：取出物料后，等到紅薯?xiàng)l完全冷卻，才能包裝入袋。
紅薯?xiàng)l烘干工藝參考：
總體而言，紅薯一批次烘干時(shí)間大約為8小時(shí)，溫度以65～70攝氏度為宜，烘干至含水量8%-10%。
第一階段：待烘干房溫度升至大約30℃時(shí)將紅薯?xiàng)l放入烘房內(nèi)部。設(shè)定溫度為40℃，烘干時(shí)間1-2小時(shí);
第二階段：溫度設(shè)定為55℃，連續(xù)除濕模式，烘干時(shí)間2小時(shí);
第三階段：溫度設(shè)定為65℃，連續(xù)除濕模式，烘干時(shí)間2小時(shí);
第四階段：溫度設(shè)定為70℃，烘干時(shí)間1小時(shí);
第五階段：關(guān)閉電源，一小時(shí)后取出紅薯?xiàng)l放置冷卻后包裝。
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