烘干機(jī)熱物理方法：人們把烘干機(jī)技能采用熱物理方法去濕的進(jìn)程稱為“枯燥”。其特征是采用加熱、降溫、減壓或其他能量傳遞的方式使物料中的濕分發(fā)生蒸發(fā)、冷凝、升華等相變進(jìn)程與物體分離以到達(dá)去濕目的。不具備這一特征的去濕方法通常不列入枯燥技能的范疇。



有的烘干機(jī)技能去濕手法，例如液體被加熱而濃縮，雖然也具備熱物理法去濕的特征，但人們習(xí)慣上不認(rèn)為濃縮屬枯燥技能。而跟著時(shí)代的開展,人們卻逐漸將一些不屬于熱物理法的去濕新技能歸入枯燥技能的范疇，例如分子篩、超臨界流萃取等。所以，枯燥技能的界說與范疇是一個(gè)約定俗成的，而又在不斷拓寬的概念。


傳統(tǒng)的工業(yè)生產(chǎn)烘干機(jī)技能遍及采用的枯燥技能主要有：廂式枯燥、地道枯燥、轉(zhuǎn)筒枯燥、轉(zhuǎn)鼓枯燥、帶式枯燥、盤式枯燥、槳葉式枯燥、流化床枯燥、噴動(dòng)床枯燥、噴霧枯燥、氣流枯燥真空冷凍枯燥、太陽能枯燥、微波和高頻枯燥、紅外熱輻射枯燥等。這些傳統(tǒng)的枯燥技能開展前史較長(zhǎng)、成熟牢靠,在世界及我國(guó)現(xiàn)已得到廣泛的使用。


近些年來，涌現(xiàn)出一批新式的烘干機(jī)技能，有脈沖焚燒枯燥、對(duì)撞流枯燥、沖擊穿透枯燥、聲波場(chǎng)枯燥、超臨界流體枯燥、過熱蒸汽枯燥、觸摸吸附枯燥等等，這些新技能相對(duì)傳統(tǒng)枯燥技能在機(jī)理上有一定的打破，但在工業(yè)化使用方面仍有待于完善現(xiàn)在在我國(guó)這些新式的枯燥技能還處于前期研究的階段。
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